شما بدون تسلط بر خود نمی توانید فاتح دیگران باشید.
خوش آمدید - امروز : پنج شنبه ۷ دی ۱۳۹۶
خانه » آخرين اخبار » آموزش درست کردن پلوی کدو حلوایی
آموزش درست کردن پلوی کدو حلوایی

آموزش درست کردن پلوی کدو حلوایی

طرز تهیه پلوی کدو حلوایی

تهیه پلوی کدو حلوایی

دستور پخت پلوی کدو حلوایی

پلوی کدو حلوایی

مواد لازم پلوی کدو حلوایی

روش تهیه پلوی کدو حلوایی


مواد لازم برای پلوی کدو حلوایی :

 برنج ۳ پیمانه
آب برای برنج ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده بدون چربی۵۰۰ گرم
 کدو حلوایی ۷۰۰ الی ۹۰۰ گرم
عدس پلویی۱ پیمانه
پیاز سرخ شده بدون روغن۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
نمک و شکر و فلفل سیاه و آردبه مقدار لازم
روغن مخصوص پخت برای کته۲ قاشق غذا خوری
روغن مخصوص سرخ برای سرخ کردن کدوبه میزان لازم

طرز تهیه پلوی کدو حلوایی :
این غذا یکی از غذاهای ابتکاری و من درآوردی است که می پزم برای تهیه این غذا برنج را با آب و نمک و ۲ قاشق روغن به صورت کته در آورید و از پلوپز هم می توانید استفاده کنید.

در فاصله ای  کته درست می شود به گوشت چرخ کرده نمک و فلفل اضافه کرده و برای این غذا گوشت باید حالت چسبندگی داشته باشد بهتر است برای مخلوط آن از مولینکس استفاده کنید و یک الی دو قاشق آرد به آن بزنید و خوب مالش دهید و درون ظرفی دو لیوان آب و نمک و زردچوبه بریزید و روی حرارت گذاشته وقتی جوش آمد کوفته قلقلی ریز درست کرده و در آب جوش بیندازید تا کامل بپزد و آبش جمع شده و شعله زیر آنرا خاموش کنید بعضی به جای پختن کوفته قلقلی را سرخ میکنند شما هر جوری که دوست دارید انجام دهید .

کدو را چهار گوش به اندازه حبه های قند کنید و در روغن سرخ کرده و بعد از خارج کردن از روغن روی صافی یا دستمال خشک کن بریزید تا روغنش گرفته شود و بلا فاصله روی آن به مقدار دلخواه شکر بپاشید چون کدو گرم است شکر حل شده و جذب کدو میشود اگر کدو خیلی شیرین بود نیازی به این کار نیست اما اگر کدو شیرینی اش کم بود شکر اضافه کنید خوشمزه تر میشود .

عدس را هم جداگانه با کمی نمک و آب بپزید.

پیاز سرخ شده را به موادی که آماده کردید اضافه کنید و وقتی برنج دم کشید در دیس یک کفگیر برنج بکشید و یک کفگیر از مواد و چند بار این کار را انجام دهید تا دیس پر شود و بعد هم نوش جان کنید.

 

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز