سعادت عادت است آنرا پرورش دهید.
خوش آمدید - امروز : پنج شنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۶
خانه » آخرين اخبار » طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی
طرز تهیه  کیک بستنی شکلاتی

طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی

کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو وبستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد.

 

زمان لازم برای آماده کردن مواد اولیه : ۲۵ دقیقه
۱ ساعت برای سرد شدن مواد
۴ ساعت یا یک شبانه روز برای فریز کردن مواد

مواد لازم : برای ۱۲ نفر

 آرد سفید۱ پیمانه
جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
 نمکیک چهارم قاشق چای خوری
 شکلات شیرین ذوب شده۲ گرم
آبیک چهارم فنجان
 کره ی ذوب شدهیک دوم پیمانه
 شکریک دوم پیمانه
 تخم مرغ۲ عدد
 وانیلیک دوم قاشق چای خوری
شیریک دوم پیمانه
کاراملمقداری
نارگیلمقداری

طرز تهیه :
۱ – در ابتدا بستنی شکلاتی را در یک ظرف سفالی کوچک درست کرده و آن را در فریزر می گذاریم تا ببندد. اگر هم نخواستید می توانید از بستنی شکلاتی آماده استفاده کنید.

۲ – از قبل فر را در درجه ی ۳۵۰ فارنهایت گذاشته و آرد و نمک را جداگانه در ظرفی تفت می دهیم.

۳ – در یک قابلمه کوچک شکلات و آب را با یکدیگر ترکیب می کنیم. حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا ذوب شود.

۴ – در یک کاسه نسبتا بزرگ کره را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و ۳۰ ثانیه این کار را ادامه می دهیم. تخم مرغ و وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۱ دقیقه با همزن برقی آن را هم می زنیم. مخلوط آرد و شیر را هم  کم کم به مواد اضافه می کنیم و خمیر آماده شده را با قاشق در فنجان هایی می ریزیم .

۵ – خمیر آماده شده را به مدت ۲۵ دقیقه در حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم تا پخته شده می توانید یک خلال دندان را در آن فرو کرد تا ببینیم پخته شده است یا خیر.

۶ – کیک آماده شده را در یک ظرف خاص ریخته و بستنی و کارامل  را هم روی آن قرار داده و گردو و نارگیل های برشته شده را هم روی آن اضافه می کنیم .

برشته کردن نارگیل ها و درست کردن مواد روی کیک:
در ابتدا نارگیل ها را پوست کنده و آنها را خلال کرده و در نهایت در فر  در درجه ۳۵۰ فارنهایت قرار داده و ۲ تا ۳ دقیقه این کار را ادامه می دهیم و در حین کار مدام آن ها را تکان می دهیم تا نسوزد و برشته شوند.

ارزش غذایی  کیک شکلات بستنی در هر وعده:
۱۲ گرم چربی اشباع شده
۲ گرم چربی اشباع نشده
۲۶۱ میلی گرم سدیم
۴۳ گرم کربوهیدرات
۲ گرم فیبر
۲۸ گرم شکر
۶ گرم پروتئین
ارزش روزانه به براساس رژیم غذایی ۲۰۰۰کالری

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز